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网售自制食品不该是看管盲区

来源:科普资讯 编辑:公众网 时间:2018-02-15

  年关将至,某些风格奇特的伴手礼垂垂在网上走热。其间,某些自制食品披上“手做”、“家庭作坊”、“私房”、“妈妈味道”的“外衣”,过程网上购买平台,渗入一般人的生计 中。记者考查觉察,异常多网售的自制食品以“不弥补任何防腐剂”为卖点,但其实是“三没有”产品,隐藏平安隐患,有卖家就认可制作颠末没有平安看管。(2月12日《上海青年报》)

  在人们印象中,小作坊和“脏乱差”密切相通,“三没有”食品和平安隐患密弗成分。谁知,便是这种由小作坊生产的“三没有”食品,换个名字、披件外衣、搞个噱头,竟在网上被热捧。这也不是什么新问题,从每一年中秋悄然走红的“私房月饼”,到现在在网购平台、伙伴圈热销的各种自制食品,没有不折射出一个老生常谈的问题:看管缺失。

  自制食品走热有其内在逻辑。除口味多元化、精准满意顾客需求外,“纯自然”“没有弥补”才是其焦点卖点。这和弥补剂、防腐剂漫长被“臭名化”相关。实际中,某些商家重复宣扬“不弥补防腐剂、弥补剂”,以致消费者谈之色变。真相上,只要运用吻合标准,防腐剂、弥补剂不只平安,还有保质功能。自制食品即利用消费者迷信“手工没有弥补”的心理误区,在“网络+”年代借势营销。

  弥补剂、防腐剂并弗成怕,真正可怕的是“三证全没有”的商家打着“没有弥补”“绿色康健”等看起来异常美的旗号,在平安看管之外从事食品生产、流通和销售。自制食品的品质全凭商家良知把控,而真相屡屡证明良知是靠不住的,除非有严格的看管、严苛的处罚举动。“舌尖上的平安”不容有看管盲区,只要自制食品游离于品质标准和司法看管之外,就不年夜概走远。

  弗成否认,对网售自制食品,看管起来切实其实存在必然困难,某些微商也善于和看管玩“猫鼠游戏”。但没有法 因而而丢弃看管,而应将其视为看管晋级换代的契机,过程线上线下发力,加年夜日常化执法的同步,引导商家依法依规从事食品生产经营活动。

  值得一提的是,让存在严重平安隐患的“三没有”自制食品在网上公开叫卖,网购平台已涉嫌失职。按照《食品平安法》,互联网食品交易第三方平台应对食品经营者进行实名挂号、资质看管,并与有关部门坚持联动。要是管欠好或管不了小微商家,有关部门不妨拿网购平台“开刀”。

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